Aperitive pentru mese festive si sarbatori partea I
1. Mini-burgeri din ouIngrediente Mini-burgeri din ou:– 4 oua fierte– felii de carnat polonez – felii de rosii cherry– felii castravete murat– o frunza salata verde– o felie branza topita– jumatate de ceapa rosie– o lingurita de mustar– o lingurita susan alb si negru Mod de preparare Mini-burgeri din ou:Taiem ouale pe jumatate, apoi taiem […]
Aperitive pentru mese festive si sarbatori partea II-a
1. Frigarui din rosii cherry si mini mozarellaIngrediente:– mini mozarella – rosii cherry– ulei de masline – scobitori Mod de preparare:In scobitoare infingem o rosie cherry, la mijloc o biluta de mini mozarella, apoi inca o rosie cherry. La final stropim mozarella cu ulei de masline si punem busuioc. 2. Rulada de somonIngrediente:– 100 gr […]
Aperitive pentru mese festive si sarbatori partea III-a
1. Cabanos in foietaj Ingrediente:– aluat foietaj – 2 carnati cabanos– 1 galbenus ou Mod de preparare::Pentru inceput, batem spuma 2 min galbenusul de ou. Taiem carnatii in 2 parti egale. Masuram lungimea carnatului pe foietaj, apoi taiem dreptunghiuri. Ungem cu galbenus de ou o parte din lungimea foietajului, apoi punem carnatul si rulam ca […]
Sarmale in foi de varza la cuptor in vas din lut
Ingrediente Sarmale in foi de varza la cuptor in vas din lut – 1 kg carne tocata de porc– 200 gr carne afumata– 100 gr jumari– 200 gr carne cu grasime sau kaizer– 1 cana orez (150 gr)– sare, piper, vegeta, cimbru– frunze de dafin– 2 cepe– 1 morcov– 3 linguri bulion– 1 ou– […]
Drob de Pui in Foietaj
Bucataria romaneasca este cunoscuta pentru preparatele sale traditionale delicioase. De exemplu, drobul de pui in foietaj reprezinta un asemenea preparat. Acesta este un preparat festiv, adesea savurat in perioada sarbatorilor de Paste. Totusi, poate fi pregatit si in alte ocazii speciale sau chiar ca o surpriza culinara intr-o zi obisnuita. Combinand gustul suculent al carnii […]
Rata la Cuptor cu Ierburi aromate si Portocale
Ingrediente Rata la Cuptor cu Ierburi aromate si Portocale – 1 rata– 4 cepe– 1 morcov– 1 pastarnac– 1.5 capatani usturoi – 2 portocale– 1 lamaie– 200 ml vin alb– 2 linguri ulei de masline– 1 lingura miere de albine– 1 lingura mustar– 2 frunze dafin– 2 lingurite sare– 1 lingurita piper– cimbru, boia […]
CheeseCake cu Caramel Sarat
Ingrediente CheeseCake cu Caramel Sarat 350 gr biscuiti simpli 400 gr crema branza 250 gr mascarpone 200 gr unt 100 gr zahar 300 ml frisca lichida 20 gr gelatina 1 esenta de rom Pentru caramel, avem nevoie de: 200 gr zahar 200 ml frisca lichida 50 gr unt 1 praf de sare Mod […]
Tochitura de Porc cu Carnati
Ingrediente Tochitura de Porc cu Carnati Mod de preparare Tochitura de Porc cu Carnati Pentru inceput, tocam cubulete carnea, carnatii, kaizerul, usturoiul, ceapa si ardeii. Punem pe foc o tigaie in care adaugam uleiul, iar cand acesta se incinge, adaugam carnea. Dupa 10,15 min, putem adauga kaizerul, carnatii, ceapa, ardeii, usturoiul, vinul, bulionul, […]
Sarmale in foi de vita de vie
Ingredientele folosite pentru reteta sarmale in foi de vita de vie (aproximativ 90 buc): 1 kg carne tocata porc 200 gr orez (1 cana) 2 oua 3 cepe 100 ml ulei 1/2 lingura vegeta si cimbru 2 legaturi marar 1 praf de sare si piper (dupa gust) foi de dafin 500 gr bulion 300 […]
Parizer de Curcan cu Ardei si Masline facut in Casa
Ingrediente parizer de curcan cu ardei si masline facut in casa Mod de preparare parizer de curcan cu ardei si masline facut in casa Pentru inceput, indepartam pielea de pe pulpa, taiem bucatele mici, si o tocam cu ajutorului unui robot de bucatarie sau o masina de tocat. Adaugam si usturoiul impreuna cu carnea […]