Tentacule de calamar la tigaie

Ingrediente tentacule de calamar la tigaie

– 500 gr tentacule de calamar
– 50 gr unt
– 1 legatura patrunjel
– 3 catei usturoi
– suc 1 lamaie
– 100 ml vin alb
– 50 ml ulei masline & sare dupa gust

Mod de preparare tentacule de calamar la tigaie

Punem tigaia la incins, cu uleiul si untul. Adaugam calamarul la prajit si il lasam 3-4 minute pe fiecare parte. Intre timp, tocam patrunjelul marunt, usturoiul cubulete, si stoarcem sucul din lamaie. Se adauga usturoiul, vinul si sarea si lasam pana scade lichidul. Spre final adaugam zeama de lamaie si patrunjelul.