Shaorma de vita la farfurie facuta in casa
Ingrediente necesare pentru a prepara shaorma de vita la farfurie, facuta in casa
- lipie
- cartofi
- salata verde
- salata de varza
- castraveti murati
- rosii
- ceapa rosie
- carne de vita
- ulei de masline
- ketchup dulce/picant
- sos tzatziki
- sos samourai
- sos de masline
- sos cu maioneza si usturoi
- sare, piper
Mod de preparare shaorma de vita la farfurie
Prajim cartofii in baie de ulei. Cand acestia sunt gata, ii scoatem intr-un bol tapetat cu servetel din hartie pentru a absorbi tot surplusul de ulei. Punem pe foc o tigaie in care adaugam ulei de masline, iar cand aceasta se incinge, adaugam carnea de vita la rumenit. Condimentam cu sare si piper.
Mentinem ca inainte sa o rumenesc, a fost bine fiarta in oala de presiune pentru aproximativ 1h.30 Acum ca avem pregatite toate ingredientele, putem aranja farfuria dupa bunul plac. Eu am ales sa asez o lipie pe farfurie, apoi in mijloc am pus carnea de vita, in jurul ei cartofii prajiti, apoi salatele, sosurile, si pe margine triunghiuri formate din lipie.
