Salata icre de crap cu ceapa

Ingrediente salata icre de crap cu ceapa

-2 linguri icre de crap (calitate I – 100gr)
-1 l de ulei floarea soarelui
-50 ml apa minerala
-1 varf lingurita sare de lamaie
-1 ceapa

Mod de preparare salata icre de crap cu ceapa

Mixam icrele si adaugam ulei putin cate putin. Cand acestea se ingroasa, adaugam apa, putin cate putin. Asa procedam cu toata cantitatea de ulei si apa. Spre final punem sarea de lamaie si mai mixam.
Tocam ceapa cubulete mici si o adaugam la icre. Punem ultima cantitate de ulei si mai mixam 2 minute. Lasam la frigider pentru 2-3 ore ca sa se aereze, apoi se pot servi.

Pofta buna!