Salata de vinete cu ceapa rosie si maioneza
Ingrediente necesare pentru a prepara salata de vinete cu ceapa rosie si maioneza
- 3 vinete
- 3 linguri maioneza facuta in casa
- 1 ceapa rosie
- 1 praf de sare
Mod de preparare salata de vinete cu ceapa rosie si maioneza
Pentru inceput, pregatim jarul la gratar, iar cand acesta este gata, asezam vinetele la copt pe toate partile. Cand acestea sunt gata, le lasam putin sa se raceasca, le decojim si le lasam la scurs. Tocam ceapa cubulete mici, apoi mixam vinetele cu un praf de sare. Adaugam maioneza si ceapa apoi mai mixam 2-3 minute