Placinta Dobrogeana cu branza sarata

Ingrediente placinta Dobrogeana cu branza sarata

• 1 pachet de foi de placinta
• 300 gr smantana
• 8 oua
• 500 gr telemea de vaca
• 100 gr unt topit

Mod de preparare placinta Dobrogeana cu branza sarata

Intr-un bol mixam 4 oua, apoi le turnam peste branza razuita si amestecam. Ungem cu unt toata suprafata tavii, apoi asezam 3 foi de placinta pe care le ungem pe fiecare in parte cu unt, apoi punem un strat de branza cu ou. Asa procedam cu toate foile de placinta si cu toata compozitia de branza cu ou. Taiem placinta in diverse forme (eu am ales sa o tai in triunghiuri), apoi deasupra turnam compozitia formata din celelalte 4 oua ramase si din smantana. Bagam la cuptor la 160 de grade pentru aproximativ 60-70 de minute pana cand aceasta se rumeneste la suprafata.