Oua in stil turcesc – oua posate cu iaurt

Ingrediente necesare pentru a prepara oua in stil turcesc

• 3,4 linguri iaurt
• 2 oua
• 50 gr unt
• 3 linguri ulei de masline
• 1 catel de usturoi zdrobit
• marar
• sare
• piper
• chilli

Mod de preparare oua posate in stil turcesc

Pentru inceput adaugam peste iaurt piperul, sarea, usturoiul si mararul, apoi amestecam foarte bine totul. Intr-o tigaie adaugam untul si uleiul de masline, iar cand untul se topeste, adaugam chilli. Mai lasam la gatit aproximativ 1 minut. Acum ne putem ocupa de posat-ul oualelor. Eu am ales de aceasta data sa le gatesc in cupe din silicon la baie de aburi, dar le puteti posa si clasic cu o lingura de otet, iar cand apa incepe sa fiarba faceti un vartej cu o lingura, apoi adaugati oul. Punem iaurtul aromatizat pe o farfurie, turnam ulei cu unt topit si chilli, apoi asezam ouale posate.