Omleta taraneasca cu ceapa verde si marar

Name: Omleta taraneasca cu ceapa verde si marar - Retetele Ancutei
Cuisine: Traditional
Ingredients: 3 oua; 1 legatura de marar; 1 legatura ceapa verde; 20 ml ulei de masline; 30 gr unt; 50/60 gr slaninuta afumata; 1 praf de sare

Ingrediente necesare pentru a prepara omleta taraneasca cu ceapa verde si marar

3 oua
1 legatura de ceapa verde
1 legatura de marar
20 ml ulei de masline
30 g unt
50/60 g slaninuta afumata
1 praf de sare

Mod de preparare omleta taraneasca cu ceapa verde si marar

Pentru inceput, punem o tigaie pe foc in care adaugam untul si uleiul de masline. Iar cand untul se topeste, adaugam slaninuta si ceapa verde la rumenit. Intre timp, mixam ouale cu un praf de sare si putin marar. Turnam ouale peste slaninuta si ceapa si lasam cateva minute sa se gateasca.