Coaste BBQ marinate in Coca Cola

Ingrediente Coaste BBQ marinate in Coca Cola

– 2 coaste de porc
– 1 lingura sare
– 1 lingurita piper rosu zdrobit
– 2 linguri boia dulce
– 1 lingura praf usturoi
– 1 lingurita cimbru
– 2 linguri zahar brun
– 2 linguri sos BBQ
– 2 linguri ketchup dulce
– 2 linguri mustar
– 2 linguri miere de albine
– 2 linguri sos Worcester
– 1 lingura otet balsamic
– 1 ceapa rosie
– 5 catei de usturoi
– 200 ml Coca Cola

Mod de preparare Coaste BBQ marinate in Coca Cola

Intr-un recipient care are capac adaugam zaharul brun, sare, boia, piper, praful de usturoi si cimbrul, apoi punem capacul si amestecam foarte bine. Cu aceasa compozitie ungem coastele pe toate partile, apoi adaugam Coca Cola si lasam la marinat peste noapte la frigier. Intre timp, ne ocupam de sosul pe care il adaugam la final peste coaste. Dam pe razatoarea mica ceapa si usturoiul, apoi adaugam celelalte ingrediente ramase si anume: otetul balsamic, sosul Worcester, sos BBQ, ketchup, mustarul si mierea de albine apoi amestecam foarte bine toate ingredientele. Urmatoarea zi scoatem coastele de la frigider, le punem intr-o tava impreuna cu sucul lasat, acoperim cu o folie din aluminiu si bagam la cuptor la 180 de grade pentru 90 de minute. Dupa acest timp, scoatem folia de aluminiu, lasam 10-15 min, apoi ungem coastele cu sos si mai lasam la cuptor 120 de minute.

Pofta buna!!!!