Pasca fara aluat cu doar 3 oua

Ingrediente necesare pentru a prepara pasca fara aluat cu doar 3 oua

• 500 gr branza dulce de vaci
• 200 gr smantana 25% grasime
•  3 oua
• 2 linguri de faina
• 2 linguri de gris
• 5 linguri de zahar
• 1 lingurita coaja rasa de lamaie si portocala
• 50 gr unt topit
• 1 praf de sare
• 100 gr stafide
• esenta de rom, vanilie si lamaie

Mod de preparare pasca fara aluat cu doar 3 oua

Intr-un bol incapator, adaugam branza dulce, smantana, coaja de lamaie si portocala, zaharul, ouale, esenta de vainlie, rom si lamaie, apoi amestecam. Punem praful de sare, untul topit, stafidele pe care le-am lasat la hidratat in apa calduta 30 minute, grisul si faina treptat, putin cate putin. Turnam compozitia intr-o tava detasabila cu diametrul 17 cm, apoi bagam la cuptor la 150 de grade pentru aproximativ 90 minute.