Noodles cu vita si legume
Ingrediente noodles cu vita si legume
– 250 gr noodles – taitei din orez
– 300 gr carne de vita
– 200 gr hribi
– 200 gr ciuperci pleurotus
– 1 morcov
– 1 ardei rosu
– 1 lingura ghimbir murat
– 2 catei de usturoi
– 1 legatura ceapa verde
– 7 linguri ulei de susan
– 5 linguri sos sweet chili
– 4 linguri sos de soia
– 2 linguri sos oyster
– 2 linguri otet de orez
– 1 lingura amidon
Mod de preparare noodles cu vita si legume
Taiem carnea, morcovul si ardeiul fasii subtiri, iar ceapa verde si usturoiul le tocam marunt. Punem pe foc o tigaie in care adaugam uleiul de susan, iar cand acesta se incinge, adaugam carnea la rumenit. Intre timp, punem la fiert taiteii din orez, conform instructiunilor de pe ambalaj. Cand carnea este rumenita, adaugam morcovul, ardeiul, ceapa verde, usturoiul si ghimbirul. Dupa 3-4 minute, putem adauga hribii si ciupercile pleurotus. Dupa 2-3 minute, putem adauga sosul de soia, otetul de orez, sosul oyster, sosul sweet chili si amidonul, apoi amestecam foarte bine totul. Cand legumele sunt usor aldente, adaugam taietii de orez si mai lasam pe foc maxim 2 minute. Pentru decor, puteti folosi seminte de susan.