Cum sa prepari fructe de mare in stil mediteranean?

Ingrediente necesare pentru a prepara fructe de mare in stil mediteranean

• 1 kg fructe de mare
• 1 ardei rosu
• 1 capatana de usturoi
• 50 gr unt
• 50 ml ulei de masline
• 50 ml vin alb
• 1 lamaie
• 2 linguri rosii in bulion
• 1 legatura de patrunjel
• sare
• piper

Mod de preparare fructe de mare in stil mediteranean

Punem pe foc o tigaie in care adaugam untul si uleiul de masline, iar cand untul se topeste, adaugam ardeiul si usturoiul. Cand ardeiul se inmoaie, putem adauga fructele de mare. Dupa aproximativ 5 minute, adaugam rosiile in bulion. Dupa alte 5 minute, adaugam vinul alb, sare, piper, si sucul de la 1/2 lamaie. Lasam sa fiarba pana cand lichidul scade. La final adaugam patrunjel.